半日ほど水につけて、圧力鍋で煮てみました。 カットしてあるのでとても楽です。 祖母から母へ受け継いできた郷土料理。懐かしくなって自分で作ろうと注文。 YouTubeを観ながら、なんとか美味しく出来ました。 煮ている時の独特なニオイはあるけれど、出来上がるとニオイは気にならず、圧力鍋でやると骨まで食べられます。 毎年、お盆や年末年始に作ろうと思います。
初めてこちらの棒鱈を購入いたしました。乾燥棒鱈が希望でした。!私の知識が無かった事もありますが、業者様が冷凍干もの棒鱈であるとの説明が足りなかったように思います。
おせち用に購入しました。 丁度いい感じの大きさです 切る手間がないので簡単に煮つけにできるのでありがたいです。
1 3,460円
415円 |
2 1,450円
174円 |
3 6,480円
777円 |
4 |
5 138円
16円 |
6 950円
114円 |
7 486円
58円 |
8 | 9 | 10 | 11 |
12 3,700円
444円 |