高級昆布のひとつでもある利尻昆布は、甘みもあり良質な濃いお出しがとれます。透明度の高いお出しの為、京料理には欠かせない昆布です。日本料理の隠れた主役と言ってもよい昆布でございます。
やわらかく口当たりが良いので、やわらかくなった昆布を細切りにして食べても美味です。
とても立派な利尻昆布で、届いた時には家族も驚いていました。結び昆布が作れる長さが欲しかったので、とても嬉しいです。早速、結び昆布の煮物を作りました。圧力鍋で煮てから放置し、蓋を開けてしばらく煮て、さらに柔らかくしました。美味しくて箸が止まりません。おでんや煮しめなどに入れて、どんどん食べたいです。
以前使った昆布と違ってだしも粘りも良く出てとても良い商品です。
とってもキレイで立派な昆布でした。ありがとうございます。
1 320円
38円 |
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3 1,405円
168円 |
4 599円
71円 |
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8 2,980円
357円 |
9 1,326円
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