海外の動画で骨髄を食べているのを見てずっと気になってました。人の前腕程の大きさの骨が2本届きまし。オーブンで調理しました。オーブンだと丁度2本余裕を持って入りました。やはりですが可食部位は少なく、プルプルした獣臭いただの脂の味でした。
失敗しました!切り分けをお願いするのを忘れました。家の片付け用のなんでも切れると言うのこぎりだったら小分けできるでしょうか?冷凍品なのでしばらく悩んでみます。
写真ほど骨髄がしっかり入っておらず、端のほうに多少可食部がある程度でした。当たり外れもあるのでしょうが残念です。
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4 540円
64円 |
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12 2,400円
288円 |