THE M&H蒸留所は2013年にイスラエル初となるウィスキー/スピリッツ蒸留所を、 ウィスキー業界で数々の新規蒸留所へのコンサルティングで成功に導いた故ジム・スワン博士を アドバイザーに迎える形でテルアビブ市に設立されました。 蒸留開始は2014年となります。年間300日以上が晴天という地中海性気候がもたらす暑さと海沿いという 開放的な環境がTHE M&Hのウィスキーを急速に、しかし優雅に熟成させます。 全ての生産プロセスについて妥協の無い最高品質を目指しつつ、STRやイスラエル産赤ワインといった 特徴のある樽の選定や死海での熟成の試みなど、日々新しいことに挑戦してます。 社名のTHE M&Hは「Milk & Honey (ミルク&ハニー)」を意味し、旧約聖書に記載された乳と蜜の流れる 肥沃な大地(約束の地)を意味するイスラエルそのものを象徴する言葉となります。 【APEX Pomegranate Wine Cask】 エイペックス ザクロワインカスク M&H APEX (エイペックス)は、革新と創造性への探求がもたらした文字通りブランドの頂点を極める スモールバッチシリーズとなります。 蒸留責任者であるTomer Goren(トメル・ゴレン)はバッチごとに樽と熟成場所を厳選しております。 イスラエルや中東で最もポピュラーなフルーツの一つであるザクロを使った酒精強化タイプのザクロワイン (地元イスラエルのリモン「Rimon」ワイナリー製)を熟成した容量300リットルの樽で 半年間の後熟が施された1本となります。他の蒸留所からのリリースがほぼ確認されない、 イスラエルに所在するM&Hならではの個性的なシングルモルトウイスキーです。 香り:深煎りコーヒーに香り豊かなグリルしたひき肉、ほのかに塩漬けにさえたようなタバコの葉 味わい:オレンジピールをまぶしミルクチョコレート、ザクロ果汁を添えた焼きリンゴ フィニッシュ:たっぷりのクローブと紅茶の余韻、その後にザクロの種の酸味が続く 御歳暮、御年賀、御中元、暑中お見舞い、残暑お見舞い等の季節のご挨拶に。 また慶祝事の内祝いや還暦の御祝い、ご退職祝い、御礼、誕生日プレゼント用ギフト、敬老の日、母の日、 父の日のプレゼント用、クリスマスプレゼント用、バレンタインデー、ホワイトデーのギフトにも最適です。 リカーショップたかはしは楽天市場の「贈りもの市場」の認証店です。 無料ギフト包装、熨斗、熨斗のお名入れ、 そして贈り主様のお気持ちを文面に載せて代筆させていただく 「メッセージカード代筆のサービス」も ございますので是非、ご利用下さいませ。 ●開栓時には充分ご注意下さい。 ●開栓後は小瓶などに小分けして必ず冷蔵庫にて保管して下さい。 ●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。 ●本品はお酒です。20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。
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