商品詳細
| 広島県福山市にある創業400年の老舗 虎屋本舗の名物どら焼きです。 江戸時代中期に虎屋八代目当主”高田助四朗”が屋号に因み虎の模様に焼き上げたどら焼き「虎焼」の姉妹品。 ｢R20指定｣のコンセプトでお作りした大人の為のどら焼きです。 粒あんをコーヒー豆とブランデーと一緒に炊き上げた、ほろ苦い餡子。カラメルを練り込んだ生地も香ばしく大人の雰囲気。 あえて苦味とコクのあるお味に仕上げております。 苦手な人は苦手、好きな人はリピーターになっていただけるどら焼きです。 大人もうなるイケナイ美味しさです(^^)/ 生地の虎模様は鉄板の上に直接生地を流さず、鉄板の上に紙を敷き、その上に生地を流し焼き上げることで紙にシワが入り、紙を剥がした時に、虎模様が現れます。 生地に直接焼きが入らないので、柔らかな食感がお楽しみいただけます。 あんには小豆の粒がしっかり残っており、上品な味わいです。 ブランデーは香りづけに使用していますので、アルコールは含まれません。 もちろんお子様でもお召し上がりいただけます。 虎屋本舗 菓子受賞歴 ●とんど饅頭：賜天皇陛下献上御喜納菓、全国菓子博名誉総裁賞受賞 ●元祖 虎焼：世界遺産厳島神社奉納菓、高野山金剛峯寺奉納菓、明治神宮奉納菓 ●てまり寿司：観光庁2016年全国お土産グランプリ受賞 ●たこ焼きにしか見えないシュークリーム：観光庁2015全国お土産グランプリ |
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産品の説明
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