商品詳細
日本最古の山桜（国の天然記念物）
日本五大桜【狩宿の下馬桜】
※ 源頼朝公ゆかりの桜として知られている。
ここ富士宮の歴史を後世に伝えるために、先々代が、
この黄身餡のお菓子に【駒止の桜】と名付けました。
【素材】
富士山の卵 手亡豆 バター 地酒
富士山麓の卵の黄身をたっぷり使ってます。ゆで卵の黄身だけを
丁寧に裏ごし、さらに生卵の黄身も加えたものを手亡豆から作る
白餡に練り込んでいきます。仕上げにバターと地元の清酒を隠し味
に加えて完成です。
※清酒を加えることにより、ゆでた黄身の臭みをとります。
と同時に、黄身餡のコクと風味が増します。
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産品の説明
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最新レビュー
新山 亜美
投稿日：2024-09-17
評価
お彼岸のお供え用に購入しました。 桜の塩漬けは、香りも味も特には、、、 見た目と季節感が家族に好評でした。
今井 亜美
投稿日：2024-09-14
評価
すっかり食べてしまいました。本当に美味しく頂きました。お茶受けにちょうど良い甘さと大きさです。コーヒーでも紅茶でも緑茶でも本当に良く合います。配送料が無料なの普段頂けます。有難う御座います。
安藤 哲也
投稿日：2024-09-09
評価
何時も美味しいお菓子を有難う御座います。和菓子の甘さはこうでなくてはと思いつつ頂いています。もうなくなっていますが。コーヒーでも緑茶でも紅茶でも合うのが嬉しいです。
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