商品詳細
バオバブは、アフリカを中心にオーストラリアなど亜熱帯から熱帯に分布しており、他の植物が生育することが困難な、暑く乾燥したサバンナに生育しています。年輪がないため、樹齢を知ることは難しいですが、最も古い木は、数千年にも達するといわれています。
アフリカのスーパーフルーツといえば「バオバブの実」。バオバブの実の果肉のパウダーです。柑橘系の爽やかな酸味とほんのりと乳製品のようなコクがあるのが特徴です。大さじ2杯のバオバブパウダーを150ml程度の水やお湯を目安に溶かし(繊維質で完全に溶けることはありません)、はちみつなどで少し甘くすれば、バオバブ飲料の出来上がり。ドロッと濃く作るのが現地風ですが、お好みでパウダーの量を調整してください。
花は白色で大きく、実はへちまのように垂れ下がります。現地では古くから消費されており、果肉は食用・調味料とされ、若葉は野菜やソースの材料として利用し、樹皮は煎じて解熱剤として用いられたり、細かく裂いて編み、強靭なロープとしても使用されています。
産品の説明
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